INDIEN Idukki

Prozess: washed 
Varietät: Chandragiri, S795
Farm: Manarcadu Social Service Society, 1525 m
Region: Idukki, Kerala

Dieser Bio zertifizierte Kaffee kommt aus der Idukki Region in der Nähe der Stadt Kerala und wurde durch die Manarcadu Social Service Society (MASS) verarbeitet, einer Kooperative, die 2001 gegründet wurde.
Die Kooperative, die mittlerweile 837 Mitglieder zählt, setzt sich für Farmer*innen ein, sich an nachhaltige Landwirtschaft praktizieren und dadurch einen besseren Lebensunterhalt erzielen und gleichzeitig zu einer besseren Umwelt beitragen.

Dieser Plantation A besteht aus den Varietäten Chandragiri und S795. Chandragiri ist eine Farmer*innen-freundliche neue Arabica-Varietät, die aus einer Kreuzung von Villa Sarchi und Hibrido de Timor entwickelt wurde und sich durch größere Bohnen und einer besseren Qualität in der Tasse auszeichnet.