BRASILIEN Grossi & Filhos
Zartbitter Schokolade // geröstete Nüsse // Kakao Nibs
Sonderpreis
Preis
20,50 €*
Normaler Preis
Einzelpreis
41,00 € pro kg
Prozess: natural
Varietät: IBC12 (Arabica)
Farm: José Carlos Grossi, 840 - 1150 m
Region: Cerrado Mineiro
Unser Ersatz für den Brasilien Corrego Do Cavalo. Wir warten auf die frische Ernte Anfang 2027.
Die Kaffeetradition der Familie Grossi reicht bis ins Jahr 1887 zurück. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie dem Kaffeeanbau in Brasilien. José Carlos Grossi gehörte zu den Pionieren der Region Cerrado Mineiro und pflanzte dort bereits 1972 seine ersten Kaffeebäume.
Mit dem Anspruch, Qualität und Anbau stetig weiterzuentwickeln, begann Grossi gemeinsam mit brasilianischen Forschungseinrichtungen mit der Entwicklung von Kaffeesorten, die optimal an die Böden und das Klima des Cerrado angepasst sind. Aus diesen Versuchen entstand die besondere Varietät IBC12, die sich durch ihre Qualität, Produktivität und großen Bohnen auszeichnete und später als IAC-125 RN vom Instituto Agronômico de Campinas eingeführt wurde.
Heute steht JC Grossi & Filhos für langjährige Erfahrung, Innovation und den Anspruch, hochwertige Kaffees mit konstanter Qualität zu produzieren. Seit 1991 liegt ein besonderer Fokus auf Spezialitätenkaffee. 2005 wurde das Unternehmen als einer der ersten unabhängigen Kaffeeproduzenten Brasiliens und als erster Produzent im Cerrado nach Rainforest Alliance und UTZ zertifiziert.
