ÄTHIOPIEN Gotiti Gedeb

Prozess: natural
Varietät: heirloom
Farm: verschiedene Kleinfarmer*innen, 1950 - 2100 m
Region: Yirgacheffe, SNNPR Region, Gedeo Zone, Gedeb Woreda, Gotiti Kebele

600 Kleinfarmer*innen ernten diesen Kaffee per Hand in Gotiti. Die Kaffee-Ernte erfordert mehrere Ernte-Zyklen pro Saison, da nicht alle Kaffeekirschen gleichzeitig reifen.
Die reifen Kirschen werden direkt nach jeder Ernte zur Washing Station gebracht und anschließend auf Hochbeeten sonnengetrocknet.

Wie in vielen anderen Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens ist der Transport von Kaffee (und anderen Waren) im Gebiet von Gedeb eine Herausforderung. Die Farmer*innen tragen ihre tägliche Ernte oft in Säcken auf den Schultern oder auf Eseln. Wenn die Last zu schwer für einen Esel ist, mieten sie manchmal einen Eselskarren.

In der Region Gedeb wachsen die Kaffeepflanzen unter einheimischen Schattenbäumen wie Akazien und Kordien, zusammen mit Bananenpflanzen, deren Wurzeln ein Grundnahrungsmittel sind. Die großen hellgrünen Blätter dieser Pflanze die manchmal Höhen von 4,5 bis 6 Metern erreichen, verleihen der Landschaft ein tropisches Flair.