PANAMA Gesha Mil Cumbres

Prozess: natural
Varietät: Gesha
Farm: Finca Mil Cumbres, 1600 - 2000 m
Region: Cordillera, Chiriquí

Der Name der Farm “Mil Cumbres” bedeutet “Tausend Berge”. Sie befindet sich auf einer ehemaligen Viehweide, die später in eine Farm für Specialty Coffee umfunktioniert wurde. 

Mil Cumbres wird von Mario Fonseca und Arturo Klein geführt und ihre Kaffeeproduktion wird von Ratibor Hartmann geleitet.
Der erste Kaffee seiner Finca war im Jahre 2019 erhältlich. 

Die Farm befindet sich in Cordillera, einer Region nahe der Stadt Volcán in der Provinz Chiriqui, am Rand des Vulkans Baru, zwischen 1600 und 2000 Metern Höhe. Wenn die Sicht klar ist, kann man von dort aus bis zum Pazifischen Ozean blicken.
Von ungefähr 60 Hektar Land werden 25 Hektar für die Kaffeeproduktion genutzt, der Rest ist Urwald, welcher eine hohe Biodiversität aufweist und Teil des Nationalparks des Baru Vulkans ist. 

Die Kaffeeproduktion der Farm folgt biologischen Methoden, auch wenn sie keine Bio-Zertifizierung hat. Die Benutzung von Chemikalien beschränkt sich auf ein paar “grüne” Herbizide und wird nur punktuell und wenn zwingend nötig eingesetzt, während der Großteil der angewandten Methoden umweltfreundlich sind (Handarbeit, biologischer Dünger und Krankheitsbekämpfer).