HARIO V60 Glass Coffee Dripper 01

Der V60 Coffee Dripper eignet sich für Anwender die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen.

Durch die ausgeprägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten.

Dank der grossen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. 

Die Größe 01 eignet sich für die Zubereitung von bis zu 350ml Kaffee.

Unser Brüh-Rezept:

17g Kaffee, gemahlen für "klassischen Filter" //
220ml Wasser, 93°C //

Papier-Filter mit heißem Wasser im Glas-Filter ausspülen //
Gemahlenen Kaffee gleichmäßig mit kleinem Häufchen in den Filter geben //
Preinfusion bzw. "Blooming" mit 30g Wasser, 30 Sek //
Langsam mit gleichmäßigen Kreis-Bewegungen aufgießen auf ca. 150ml //
Bei 60 Sek. gleichmäßig weiter aufgießen auf insgesamt 220ml //
Die Gesamtextraktion sollte ca. 2:30 Minuten dauern //